При слове «сушка» внутри как будто оживают картины Кустодиева: русские ярмарки, крикливые лоточницы в цветастых платках, обвешанные нанизанными на бечеву сушками, купчиха за чаем и уставленный яствами стол, на котором вместе с булочками и кулебяками нашлось место и для сушек. Сушки любимы и почитаемы в народе. Сушка простая и сушка маковая, сушка ванильная и сушка лимонная – все радость столу! Даже сегодня, когда семейные чаепития потихоньку уходят из нашей жизни, хозяйки придумывают массу интересных рецептов с использованием сушек. Раз так, то производство сушек – дело нужное!

Привычный и знакомый с детства продукт – сушки. А вот производство сушек возможно лишь в фабричных условиях. Для приготовления, будь то сушка малютка или сушка простая, используются самые обычные продукты: мука, маргарин и растительное масло, молоко, соль, сахар и дрожжи. Для сушек с особым вкусом, например, маковой или ванильной добавляются дополнительные вкусовые ингредиенты. Готовят опару, замешивают тесто, затем подвергают его вальцовке, как называют этот процесс кондитеры, чтобы оно стало мягким и эластичным. А после тесто расстаивается, формуется в колечки, и выпекаются румяные, покрытые блестящей атласной корочкой, душистые сушки. Попробуйте дома наладить такое производство сушек – не получится! Все дело в особой технологии и добрых руках мастериц-кондитеров.

Не было бы у нас истинно русского «деликатеса», если не была организована продажа сушек. Сушка малютка – для любимых деток, сушка маковая – гостинец для бабушки, сушка простая – хозяйке на заметку: все это дает продажа сушек. Если раньше сушки продавались только весовые, то сегодня стала возможной продажа сушек в красочной расфасовке.

Самые разнообразные вкусы предлагает вам кондитерская фабрика «Каролина». Попробуйте наши сушки – горчичная и ванильная, сушка маковая и сушка малютка не оставят вас равнодушными. Добрые друзья, родные и близкие, белоснежная скатерть, дымящийся в чашках чай и аппетитные сушки – что еще надо, чтобы радоваться жизни?